Den største forskel mellem frugttræ grillning og frugttræ kul grillning og vigtigheden af smart frugttræ grillning
Frugtstrist] henviser til ristning med åben ild ved hjælp af træ fra frugttræer. Fruit Wood udsender røg, når de brænder, og det vigtigste er, at det frigiver en sød aroma, mens den udsender røg, der blandes med aromaen af kød til at danne en unik sammensat aroma, der ikke kan erstattes af andre metoder. Den søde aroma, der udsendes af frugttræ, når den brænder, kommer hovedsageligt fra "træolien" i frugttræet. Fordelen er, at den kan frigive en sød aroma, men ulempen er, at ilden af frugttræbrand er vanskelig at kontrollere, og røg er ikke miljøvenlig.
Frugtkulgrillning] henviser til trækul lavet af frugttræ træ, grillet med kulbrand. Frugtkul udsender dybest set ikke røg, når den brænder, og frigiver ikke sød duft eller meget lidt. Frugtkul henviser til træet af frugttræer, der brændes i en kulovn, og træolien brændes eller slap ud, og derefter slukkes ilden for at danne frugtkul. Fordelen er, at det er praktisk og let at bruge. Ulempen er, at ud over at have ingen sød duft, spildes en masse energi, når man laver kul.
